আটা কেন খাবেন না

প্রথমেই বলে নেওয়া ভালো যে, আমি ডাক্তার, বদ্যি, নার্স, পুষ্টিবিদের মধ্যে কোনোটাই নই। কাজেই খাদ্যের গুণাগুণ অথবা শরীর ও চিকিৎসা সম্পর্কে কোনও কথা বলার এক্তিয়ারই আমার নেই। এই প্রবন্ধে যা বলা হল, তার সবটাই পড়ে, শুনে জানা আর কিছুটা ব্যক্তিগত অভিজ্ঞতাপ্রসূত। আপনি কি ডায়াবেটিস অথবা উচ্চ-রক্তচাপে ভুগছেন? নানারকম পেটের অসুখ, গ্যাস, অম্বল, বদহজম, ঘন ঘন মলত্যাগের ইচ্ছা কি লেগেই থাকে? নিজের ওজন নিয়ন্ত্রণে রাখতে কি আপনি হিমশিম খান? হঠাৎ হঠাৎ শারীরিক...

Read More